蔬果汁辅助减重!冷压的比较好?

2020-03-16 07:16:08 来源:大风车 作者:

减重瘦身,少不了新鲜蔬果!不过,近来民众可摄取的蔬果形式越来越多元,除了吃原形之外,还能选择经过机器处理的蔬果汁和冷压蔬果汁,究竟哪一种形式所保留的营养素较有利人体吸收和运用?且听营养师的分析。

蔬果汁辅助减重!冷压的比较好?

高纤饮食助减重 每天吃25至35公克才够

赵函颖营养师表示,减重除了要多运动之外,饮食也要有所控制,少油少盐少糖,加上高纤。除了肠胃功能较差的人不适合一次大量摄取高纤食物之外,国民健康署建议一般人每日膳食纤维摄取量在25至35公克。

膳食纤维除了可从全穀根茎类(如地瓜、南瓜、燕麦)、植物性蛋白质食物(如黄豆、黑豆)中摄取之外,营养师建议在六大类营养均衡和蔬果579的原则下,优先摄取高纤低卡的蔬菜和水果,能更快达成纤维摄取量和减重的预设目标。

一般来说,蔬菜的含糖量低,可以尽量多吃,黑木耳、绿花椰菜、玉米笋、芹菜、红萝蔔等,都是不错的选择。水果部分,容易有含糖量偏高的情况,应以适量为宜,每天食用量为2至4份,且尽量挑选芭乐、小番茄等高纤的种类。

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